Une étude par des chercheurs d'Uc Davis a constaté qu'un régime occidental riche en graisse et sucre pourrait mener aux maladies de la peau inflammatoires telles que le psoriasis.

L'étude, éditée aujourd'hui dans le journal de la dermatologie investigatrice, suggère que les ingrédients diététiques, plutôt que l'obésité elle-même, puissent mener à la dermatite et au développement du psoriasis. Une maladie de la peau commune et chronique, psoriasis fait former des cellules épithéliales les peaux et les corrections rouges irritantes et parfois douloureuses.

Régime et dermatite

Les études précédentes ont prouvé que l'obésité est un facteur de risque pour le développement ou l'exacerbation de psoriasis. Le régime occidental, qui est caractérisé en mangeant un grand nombre de graisse saturée, de sucrose et de basse prise de fibre, a été associé à une plus grande prédominance de l'obésité dans le monde.

« Dans notre étude, nous avons constaté que l'exposition à court terme au régime occidental est capable de causer le psoriasis avant que le poids corporel soit sensiblement augmenté, » a dit Hwang, professeur et chef de la dermatologie à l'Université de Californie, au Davis et à l'auteur important de l'étude.

Pour l'étude d'UC Davis Health, qui a employé un modèle de souris, Hwang et ses collègues a constaté qu'une haute de régime en graisse et sucre (imitant le régime occidental chez l'homme) a été exigée pour induire la dermatite observée. En juste quatre semaines, les souris à un régime occidental ont augmenté de manière significative le gonflement d'oreille et la dermatite évidente comparés aux souris qui ont alimenté sur un régime commandé et ceux à un régime réservé haut.

« Un régime malsain affecte non seulement votre taille, mais également votre immunité de peau, » a dit Zhenrui Shi, rendant visite au chercheur auxiliaire dans le département de la dermatologie à l'Université de Californie, Davis et auteur important de l'étude.

Acides biliaires et dermatite

L'étude détaille les mécanismes par lesquels l'inflammation se produit après un régime occidental. Des acides biliaires ont été identifiés en tant que molécules de signalisation principales dans l'immunité de réglementation de peau. Des acides biliaires dans le foie sont produits à partir du cholestérol et le métabolisme dans les intestins est fait par microbiota d'intestin. Ils jouent un rôle important en absorbant l'équilibre de graisse diététique et de cholestérol.

L'étude a constaté que cholestérol, une drogue employée pour abaisser des taux de cholestérol par l'enchaînement aux acides biliaires dans les intestins, aides pour réduire le risque de dermatite. Les résultats indiquent que les acides biliaires négocient le développement du psoriasis. L'association de cholestérol avec des acides biliaires dans les intestins et la libération suivante par des résidus tient compte d'une réduction de dermatite.

D'autres études sont nécessaires pour comprendre le mécanisme derrière la dermatite causée par le régime et l'interaction entre le métabolisme, les microbes et l'immunité.

Cette étude a été soutenue par la découverte nationale de base de psoriasis Grant, le NIH/NIAMS R01 Grant (1R01AR063091-01A1) et le NCI/NIH Grant (U01-CA179582-03A1).

D'autres collaborateurs incluent Xuesong avec vous, Mindy Huynh et Mimi Nguyen du département de la dermatologie chez Uc Davis, Prasant Iéna et Yui-Jui Yvonne Wan de médecine médicale de pathologie et de laboratoire chez Uc Davis et Sebastian Yu du département de la dermatologie à l'université médicale de Kaohsiung.

La source d'histoire :

Matériaux fournis par l'université de la Californie Davis Health. Note : Le contenu peut être ajusté pour dénommer et longueur.

Référence de magazine :

Zhenrui Shi, Xuesong avec vous, Sebastian Yu, Mindy Huynh, Prasant Kumar Jena, Mimi Nguyen, Yu-Jui Yvonne Wan, Samuel T.Hwang. L'exposition à court terme à un régime occidental mène à la dermatite psoriasique en favorisant l'accumulation des cellules de T d'IL-17A-producing. Journal de l'enquête de dermatologie, 2020 ; DOI : 10,1016/j.jid.2020.01.020